Mon domaine se situe au pied du Ventoux, à gauche des Dentelles de Montmirail, sur une petite colline où se trouve le joli village de Caromb.
Nous sommes dans le Vaucluse à 25 km d’Avignon et 9 km de Carpentras.
Sur mon exploitation on cultive la vigne pour faire du vin et le raisin de table.
Nous avons aussi quelques champs de cerisiers avec différentes variétés et quelques champs d’oliviers pour faire notre huile d’olive.
Nous sommes aussi pépiniériste en plants de vignes destiné aux professionnel pour replanter des grands vignobles, à des prix non onéreux, car nous produisons tout nos plants.
Et, nous faisons aussi différentes variétés destinées aux particuliers, pour qu’il puissent avoir dans leurs jardins un plant de vigne ancienne variété qui donne des raisin fabuleux.
Bien sur nous cultivons aussi les figues en fruits frais et nous faisons des figues sèches.
Notre seconde activité, la pépinières de plants de figuier et les anciennes variétés d’arbres fruitier, dont chaque boutures ou greffage est issue de nos propres arbres en production, pour en garantir la variété authentique.
J’ai créé un conservatoire d’arbres fruitiers pour maintenir des variétés en voie de disparition, et pour pouvoir les multiplier et avoir le plaisir de vous les vendre.
Trois générations de pépiniériste pour vous servir.
Historique des figuiers dans mon domaine.
Mon grand-père paternel Henri Jabouin à planté les vergers de figuiers que j’ai actuellement en production, vers l’an 1928. Ils ont gelés une première fois en 1956, ont repoussés de la matte, et ont gelés encore une fois l’hiver 1984-85, où la température à approché les moins 20 degrés.
Historique du figuier dans mon exploitation
C’est en 1958 que mon grand père, mon père et mon oncle, sur les conseils d’un pépiniériste du Gard, ont essayé de faire des plants de figuiers, à l’époque cela était très rare.
L’hiver venu ils ont arraché les plants de figuiers,qui avait très bien poussés, pour les vendre à ce pépiniériste du Gard.
Celui-ci a demandé à mon grand père, comment allions nous appeler cette si bonne figue, mon grand-père lui a répondu, appelons là «longue noire de Caromb » Ainsi est née, la succulente figue, renommée jusqu’en Suisse, que l’on appelle toujours la noire de Caromb.
Notre magasin bio
Nous avons créé un magasin avec nos produits du terroir sur notre domaine, à la pépinière Jabouin, à Caromb.